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PROGRAMA DE ANÁLISE DE CONJUNTURA
Agosto de 2002
Boletim PAC
O Boletim PAC/DGTA é uma publicação que reúne análises conjunturais do
mercado agrícola, desenvolvido por estagiários do Departamento de
Gestão e Tecnologia Agroindustrial, sob orientação de docentes
especializados na área que compõem o grupo PAC ( Programa de Análise de
Conjuntura ).
O
principal objetivo do PAC é treinar estudantes de graduação da Faculdade de
Ciências Agronômicas da Unesp, visando aprimorar o conhecimento dos mercados
dos principais produtos agrícola.
José
Matheus Y. Perosa
Izabel
Cristina Takitane
Maura Seiko T. Esperancini
Profa.
Maura Seiko T. Esperancini
Acad. Fernando de Campos Cunha
Acad. Sandra T. Torrezin
Anselmo Ribeiro
Marcos Norberto Tavares
Arroz
Preço
pago ao produtor no mês de agosto fecha em R$ 21,03
Thiago
de Souza Tozi
Eduardo Gazola
O
arroz em casca, saca de 60 kg, fechou o mês de agosto com um valor de R$ 21,03,
apresentando um acréscimo de 3,44% em relação ao mês anterior.
O
aumento do preço da saca de arroz deve-se a uma leve diminuição do estoque
dos orizicultores da safra 2001/2002.
O
Brasil deverá investir na expansão e produção do arroz a fim de exportar,
pois, países como a China que têm uma população elevada não conseguirão
alcançar uma produtividade que abastecerá a sua população, devendo recorrer
a produtos importados de outros países, como o Brasil, que têm um enorme
potencial produtivo e territorial. Um encontro internacional sobre negócios do
arroz, que será realizado no Brasil, discutirá o aumento da competividade do
país no mercado de arroz.
Os
preços recebidos pelos produtos majoritariamente comercializados no mercado
interno não são estabelecidos em dólar, o que combinado à elevação dos
custos de produção reduz o poder de compra do agricultor.
De
qualquer maneira, os preços praticados no mercado brasileiro de arroz estão em
níveis considerados satisfatórios pelos agentes. Alguns orizicultores que
ainda não comercializaram toda a safra 2001/02 estão na expectativa de manutenção
dos preços internos, devido à dificuldade de importação do cereal. Tal
dificuldade decorre da desvalorização cambial e da retração na oferta dos países
do Mercosul.
O Brasil apresenta hoje 2% da produção mundial, que acaba sendo quase que totalmente consumido internamente, mesmo assim o país apresentou nesse primeiro semestre um aumento de 16,5% em relação ao mesmo período do ano passado.
Batata
Redução
nos Preços
João
Carlos Carmignani
Lívia Moura de Sousa
Leandro Hitoshi Fugikawa
No
mês de agosto ocorreu uma redução do preço das 3 variedades de batata. A
batata comum especial teve uma queda de 16,87%, fechando o mês a R$ 25,38. A
batata beneficiada comum especial passou de R$ 36,42 para R$ 31,41 nesta mês,
uma redução de 13,76%. A batata beneficiada lisa especial fechou o mês a R$
37,39, sendo que no mês passado estava 44,55, com uma redução de 16,07%.
A redução deveu-se
ao grande aumento da quantidade ofertada do produto no mercado. Devido ao
inverno rigoroso sem a ocorrência de geadas, os produtores de várias regiões
apostaram na safra de inverno causando um aumento excessivo na oferta. No
momento, as regiões que estão abastecendo o mercado são: Vargem Grande do
Sul, Monte Mor, Mogi das Cruzes, Itapetininga no Estado de São Paulo. Em MG,
Santa Juliana, Araxá e Pouso Alegre. A qualidade do produto varia de excelente
a ruim.
A previsão para o próximo
é de redução dos preços devido à continuidade da safra a ser colhida nas
diversas regiões produtoras.
Boi Gordo
Entressafra
com preços elevados e desestruturação do mercado
Rafael Simões de Almeida
Natalia Cobianchi da Costa Pires
Juliane Dossi Salum
Eder Luiz Cherutti
O
mercado do boi gordo no país encontra-se em época de entressafra e, portanto,
há uma diminuição na oferta de gado pelos pecuaristas aos frigoríficos. No
início do mês, a arroba foi cotada a R$ 47,50 elevando-se a um patamar de R$
52,00 acumulando um aumento de 9,5% no período.
Esta reação nos preços
tem levado o mercado atacadista a repassar ao consumidor esta valorização, que
em julho chegou a 16,4% na Grande São
Paulo.
O
ritmo das negociações em agosto foi lento, pois os pecuaristas esperam por
elevações ainda maiores nos preços. A pecuária está passando por um
processo acelerado de profissionalização, com diminuição nas margens e, tendência
de verticalização para garantir lucros na atividade.
Neste período, com a
valorização do câmbio, a pecuária
enfrenta uma crise atípica, resultando numa desestruturação do mercado. Em
algumas regiões do país, como em Goiás e Mato Grosso do Sul, alguns frigoríficos
interromperam o abate, anunciando férias coletiva aos funcionários, portanto
reduzindo a comercialização.
O atual cenário de
exportação de carne, vem exigindo uma maior estrutura administrativa e
comercial das indústrias. O Brasil tenta oficializar acordos de exportação
com a Venezuela, após ter retomado o embarque de carne gaúcha para o Chile, e,
também, está negociando a exportação de carne “in natura” para os EUA,
bem como Canadá e México, que compõem o Acordo de Livre Comércio da América
do Norte (Nafta), abrindo assim novos mercados.
A exportação brasileira de carne, em 2001 somou 900 mil toneladas,
configurando como 3º maior exportador mundial.
Para o próximo mês
há uma tendência de aumentos contínuos nos preços, devido a forte especulação
de pecuaristas e frigoríficos, até que se aproxime o período da safra.
Café
Governo promove aquecimento no mercado do café
Paula
Arigoni
O
café no mercado físico nacional fechou no mês de agosto com preço mínimo de
R$ 112,00 e máximo de R$ 115,00, o que é uma melhora significativa neste
mercado, que há meses estava em baixa.
Dada
a crise que esse mercado atravessa, o governo teve que intervir para promover o
aquecimento do mercado, já que o setor cafeicultor tem um importância
significativa no volume total de exportações brasileiras. Linhas de
financiamento ao setor exportador para a estocagem do café, a inclusão do café
na política de preços mínimos e a implementação do mecanismo de opções de
venda ao governo por meio de leilões, unidos à desvalorização do real e ao
aumento da participação brasileira de café conillon no mercado de exportações
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